Historia y Origen
Licores artesanos desde Samboal (Segovia).
Nacimos en Samboal (Segovia), en pleno corazón de la Tierra de Pinares, donde el bosque marca el ritmo del año y la cultura del campo sigue viva
Un proyecto de raíz local
En Samboal todo empieza en el pinar. Crecimos rodeados de su aroma y aprendimos a valorar el trabajo del monte, las campañas, las heladas y las fiestas del pueblo. Esa cercanía al territorio nos guía: compramos materias primas de confianza, elaboramos en nuestro obrador y embotellamos con el máximo cuidado para que cada botella lleve un pedacito de Tierra de Pinares.
Oficio, tiempo y calma
Maceración lenta, reposo y mezclas precisas. No hay atajos: preferimos tiempos largos para capturar el aroma limpio y el equilibrio en boca que nos caracterizan. Trabajar en lotes pequeños nos permite controlar cada detalle y mantener una calidad constante, campaña tras campaña.
Piñón, higo y limón: ingredientes con historia
Piñón: identidad del territorio, notas tostadas y final largo.
Higo: dulzor natural y textura sedosa que recuerda a sobremesa.
Limón: frescura y precisión, ideal como digestivo y para coctelería.
Seleccionamos cada ingrediente por su origen y carácter, evitando artificios para que el sabor real sea el protagonista.
Tierra de Pinares, cultura y campo
La comarca es mucho más que paisaje: son oficios, tradiciones y una economía que depende del bosque. Creemos en una forma de producir que pone en valor lo cercano, que cuida el entorno y que difunde la cultura del pinar con respeto.
Nuestro compromiso
Trabajo honesto, cercano al campo.
Lotes controlados y trazabilidad.
Recetas sin artificios, enfocadas al producto.
Envíos 24/48 h y embalaje cuidadoso.
