Licor de Café
Licor de café artesanal elaborado en Samboal (Segovia), con un perfil intenso, tostado y sedoso. Pensado para sobremesas con carácter, combina la profundidad del café con un dulzor equilibrado y un final persistente. Ideal para servir muy frío o acompañar postres.
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Perfil sensorial
Aroma: café tostado, cacao amargo y recuerdos caramelizados.
Boca: entrada redonda, intensa y envolvente, con buen equilibrio entre dulzor y amargor.
Final: largo, tostado y elegante, con persistencia de café.
Elaboración
Elaborado artesanalmente en lotes pequeños, buscando conservar la identidad aromática del café y su profundidad en boca. Un licor de sobremesa con personalidad marcada y estilo clásico.
Ingredientes
· Café seleccionado
· Alcohol base de grado alimentario
· Azúcar (en equilibrio)
· Agua tratada.
Receta depurada, sin artificios innecesarios.
Servicio & maridaje
- Servicio: muy frío o con hielo.
- Momento ideal: después de comer o como copa pausada.
- Maridajes: chocolates, postres de cacao, tiramisú, helado de vainilla y sobremesas.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Servir muy frío para potenciar sus matices aromáticos.
Información adicional
- Origen: Samboal, Segovia
- Formato: 0,5 L
- Graduación alcohólica: 22,5% vol.
- Tipo de elaboración: licor artesanal
- Consumo recomendado: muy frío
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