Licor de Chocolate
Licor de chocolate artesanal elaborado en Samboal (Segovia), con un perfil cremoso, goloso y suave. Una propuesta pensada para quienes buscan una sobremesa intensa y sedosa, con todo el carácter del cacao y una textura agradable en boca. Ideal para disfrutar muy frío.
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Perfil sensorial
Aroma: cacao, chocolate con leche y recuerdos tostados.
Boca: entrada cremosa, golosa y envolvente, con dulzor equilibrado.
Final: largo, suave y persistente, con clara presencia de chocolate.
Elaboración
Elaborado en pequeños lotes para mantener la regularidad del producto y una textura homogénea. Su perfil busca equilibrio entre intensidad, dulzor y untuosidad, respetando un estilo artesanal y cercano.
Ingredientes
· Chocolate / cacao
· Alcohol base de grado alimentario
· Azúcar (en equilibrio)
· Agua tratada.
Receta depurada, sin artificios innecesarios.
Servicio & maridaje
- Servicio: muy frío.
- Maridaje: postres, bizcochos, helados, café y repostería.
- Momento ideal: sobremesa o copa dulce.
Conservación
Conservar en lugar fresco. Servir muy frío antes de consumir.
Información adicional
- Origen: Samboal, Segovia
- Formato: 0,5 L
- Graduación alcohólica: 16,5% vol.
- Tipo de elaboración: licor artesanal
- Consumo recomendado: muy frío
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