Historia y Origen
Historia y origen de Licores Los Pinares
Licores Los Pinares nace de una historia familiar profundamente unida a la tradición artesanal y a la vida en Tierra de Pinares, Segovia. Un proyecto que recoge el saber de generaciones, el respeto por los ingredientes y la inspiración de un paisaje que forma parte de nuestra manera de entender cada licor.
Un origen ligado a la tradición familiar
El proyecto Licores Los Pinares nació de la mano de dos hermanas del pueblo de Samboal, Leita y Chari, estrechamente vinculadas a las costumbres, recetas y conocimientos transmitidos dentro de su familia.
Durante generaciones, en sus casas se prepararon licores de forma artesanal, siguiendo fórmulas heredadas y una forma de hacer basada en la paciencia, la intuición y el respeto por el producto. Ese legado, transmitido de madres a hijas, constituye la raíz de este proyecto y el punto de partida de su identidad.
La inspiración de Tierra de Pinares
Más allá de la tradición familiar, Licores Los Pinares nace también del vínculo con el entorno. La vida en Tierra de Pinares ha dejado una huella clara en la forma de entender el producto: los aromas del monte, las plantas silvestres, los caminos, los huertos y el carácter de esta tierra forman parte de su esencia.
Cada licor busca reflejar, de una manera propia, el paisaje y la cultura de una comarca donde naturaleza, trabajo y memoria siguen muy presentes.
ingredientes con historia
Licor de Piñones
El licor más representativo de la casa. Aromático, elegante y con un final largo de carácter tostado.
Licor de Higos
Suave, sedoso y goloso. Ideal para sobremesas y maridajes con quesos o postres.
Licor de Limón
Refrescante, cítrico y limpio en boca. Perfecto para tomar muy frío o en combinados ligeros.
Licor de Frutos Rojos
Aromático y afrutado, con notas vivas y un perfil fresco y amable. Muy versátil y fácil de disfrutar.
Licor de Chocolate
Goloso, cremoso y envolvente. Una opción perfecta para los amantes de las sobremesas dulces.
Licor de Fresa
Ligero, afrutado y expresivo. Un licor agradable y fresco, pensado para servir muy frío.
Licor de Hierbas
Intenso, herbal y tradicional. Un clásico de sobremesa con carácter tradicional y final balsámico.
Licor de Café
Profundo, tostado y elegante. Ideal para disfrutar pausadamente después de una buena comida.
Tradición e innovación en equilibrio
Con el tiempo, Leita y Chari decidieron dar un paso más: conservar la esencia de aquellas recetas familiares y, al mismo tiempo, explorar nuevas posibilidades a partir de ingredientes propios del entorno.
Ese equilibrio entre tradición e innovación es una de las claves de Licores Los Pinares. No se trata solo de recuperar una forma de elaborar, sino de reinterpretarla con sensibilidad, respeto y una mirada personal, manteniendo siempre el vínculo con la tierra.
Sabores que nacen del entorno
La identidad de la marca se fue construyendo a partir de ingredientes cercanos y reconocibles en la zona. Entre ellos, la fresa, uno de los productos más representativos de esta tierra de pinares, que inspiró una de sus elaboraciones más singulares.
A partir de ahí, el proyecto siguió creciendo con nuevas referencias vinculadas al paisaje y a la cultura local. Surgió también el licor de higos, inspirado en las higueras que acompañan caminos y huertos, y el licor de hierbas, elaborado desde la evocación aromática del monte y de las plantas que forman parte del entorno natural de los pinares.
Una forma de hacer con identidad propia
Licores Los Pinares es el resultado de una herencia familiar, de una tierra que inspira y de una manera de trabajar basada en el cuidado. Cada licor nace con la voluntad de mantener viva una tradición, pero también de ofrecer una propuesta con personalidad propia, ligada al territorio y al valor de lo artesanal.
Más que una colección de licores, es una forma de conservar y compartir el espíritu de esta tierra a través del sabor.
Trabajo honesto, cercano al campo.
Lotes controlados y trazabilidad.
Recetas sin artificios, enfocadas al producto.
Envíos 24/48 h y embalaje cuidadoso.
